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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 07:57

 

caprese

Bonjour,

Je vous met aujourd'hui une petite salade simple mais trop bonne.

Commençant par la sauce de nappage, mettre l'huile d'olive plus l'origan frais ciselé et le sel, bien mélanger.

Vous aurez besoin des tomates cerises, des mini mozzarellas, sel, origan.

Coupez les tomates cerises en deux disposer une demi mini mozzarelle et tenir avec un cure dent. Napper le tout avec la sauce déjà préparée et décorer avec des feuilles de basilic.

 

 

 

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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 22:26

salade1

Bonsoir tout le monde,

aujourd'hui je vous met la recette del a salade, je ne vais pas donner des quantités exactes mais seulement les ingrédients (ça dépend de nombre de personne).

 

Salade Verte,

Ananas,

Raisins secs,

Arachides tostès,

Pommes

Fromage rouge,

Bettrave,

Carotte Rapé,

Choux,

 

Pour la tarte au centre:

Prenez environ 500g de pommes de terre cuites ajoutez du sel du fromage (LA VACHE QUI RIT), un peu des herbes de provence et faire une sorte de purée. Prendre un moule de votre choix et chemisez le avec du papier sulfurisé mettre un peu d'huile et chemisez avec la purée de façon à avoir comme un fond de tarte.

En premier lieu prendre les vermicelles cuites avec l'eau et sel, ajoutez tous ces ingrédiens que je vais citez emincés trooop petit (crevette, surimi, thon, olives, cornichons, carotte) ajouter le mais, les petits pois, salez et poivrez et ajoutez la mayonnaise.

Mettre cette préparation dans le fond qu'on a préparé avec la purée de pommes de terre.Fermez avec de le purée, et renversez dans un plat de service.

En va commencez à faire la décoration, prenez l'ananas le couper en quatre, le videz et coupez le en dés.

Prendre les dés d'ananas, ajoutez les raisins secs, les arachides, les pommes en dés et les dés de fromage rouge mettre la mayonaise, sel, poivre et remplissez les quarts d'ananas.

Au tour du plat, mettre la salade verte, les quarts d'ananas et  les autres légumes.

Je vous laisse le choix de la décoration.

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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 17:16

Ble-aux-crevette.jpg

 

Bonsoir,

Vous aimez le blé, voici une recette légére, riche en vitamines et surtout ça ne prend pas de temps elle peut etre préparer à la dernière minute.

 

Passant aux  ingrédients:

3 poivrons (Rouge, Jaune et vert),

2 courgettes,

200g de crevettes décortiqués,

1 gousse d'ail,

Huile d'olive légére,

Un peu de persil ciselé,

Sel et poivre,

1 bouillon de poisson,

350g  de blé précuit.

 

Dans une marmite, mettre l'eau à bouillier, ajouter le bouillon et mettez le blé pour 5 minutes,retirez et laisser à coté.

Dans une casserole mettre l'huile à chauffer, ajoutez l'ail haché et laissez revenir 2 minutes puis ajoutez les poivrons coupés en dés, les courgettes en dés. Salez et poivrez laissez cuire pendant 5 minues (il faut laisser AL DENTE à l'talienne ), à ce moment ajoutez les crevettes et laissz pour 3 minutes, ajouter le blé avec une petite louche du bouillon et laisser  jusqu'à absorption complète de bouillon en remuant de temps en temps ajouter le persil.

 

Servez aussitôt,.......et bonne appétit

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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 21:19

salade.jpg

 

salade1.jpg

 

 

Bonsoir Mes amies,

Je vous met une salade que j'ai fait cette semaine pour des invités à l'improviste.

J'éspère que ça vous plaira.

 

Bonne nuite.

 

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