30 mars 2011
3
30
/03
/mars
/2011
11:03
Bonjour,
Aprés une longue abscence, je vous met aujourd'hui une petite recette des pains trop bon pour le petit déjeuner ou le gouter.
Ingrédients:
500 g de farine
20g de levure de boulanger
2CASde lait en poudre
1œuf
200 ml d'eau
4 CAS de sucre fin
50 g de beurre mou
1 cc de sel.
Préparation:
Dans le bol d'un robot, mettez la levure avec un peu de sucre et un peu d'eau, laisser environ 10mn et puis ajoutez tous les autres ingrédients sauf le beurre.
Aprés la formation d'une boule, ajouter le beurre mou et continuez à pétrir. Laissez lever la pate et faire des pains de différentes formes.
Laissez lever une autre fois, badigeonner du jaune d'oeuf et mettre un peu de sésame, pavot,...et hop au four.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Pains - Viennoiseries & Cie
18 mars 2011
5
18
/03
/mars
/2011
14:21
Cher amis et amies blogueurs et blogueuses Bonjour,
Voilà ça fait logtemps que je n'ai rien posté à cause de ma grossesse, eh oui j'attend l'arrivée "je crois" d'une autre princesse .
Vous me manquez tous et toutes en espérant revenir le plus tot possible en publiant de nouveaux articles.
Je vous remercie de vos commentaires et de votre fidélité.
à Bientot.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Bla bla & Cie
7 décembre 2010
2
07
/12
/décembre
/2010
09:45
A l'occasion de la nouvelle année "HIJRI"(1432);je présente mes meilleurs voeux de bonheur et de prospérité inchallah à tous les musulmans de la planète.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
FETES ET COTUMES
15 novembre 2010
1
15
/11
/novembre
/2010
21:09
Eid Moubarak Said à toutes et tous les musulmans du monde, Qu'Allah assigne à vos cœurs la joie et la quiétude.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Diniate & Cie
15 novembre 2010
1
15
/11
/novembre
/2010
20:59
Bonsoir Tout le monde
je vous met un entremet délicieux à base de génoise aux amandes et une crème mousseline garnie aux fruits rouges.
Un vrai délice.
bonne soirée.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Entremets et Cie
12 novembre 2010
5
12
/11
/novembre
/2010
07:50
التاسع من شهر ذي الحجة هو يوم عرفة وهو أفضل يوم في السنة كلها وهذا اليوم المبارك يسن لغير الحاج صومه وهو يوم عظيم القدر عند المسلمين ففي ذلك اليوم يجتمع الحجيج في الموقف في أرض عرفات وتلهج ألسنتهم بذكر الله والإستغفار والدعاء وقول لاإله إلاالله وحده لاشريك له وبعده يكون يوم العيد للناس وللحجاج الذين تزدحم أعمال الخير في ذلك اليوم لديهم ففيه أهم أعمال الحجيج، ففيه يرمون جمرة العقبة ويطوفون بالبيت طواف الإفاضة ويحلقون رؤوسهم ويذبحون هداياهم ويبقون في منى، أما غير الحجاج فإنهم يصلون العيد ويذبحون أضاحيهم ويكبرون ويحمدون.
فحق لهذا اليوم أن تكون له مزيته وشرفه، فلنحمد الله على هذه النعمة ولنجدد الشكر له سبحانه وتعالى و يشرع للجميع الإكثار من التكبير والذكر في هذا اليوم وفي يوم العيد وأيام التشريق، فهي أيام ذكر وشكر كما قال سبحانه: وَأَذّن فِى ٱلنَّاسِ بِٱلْحَجّ يَأْتُوكَ رِجَالاً وَعَلَىٰ كُلّ ضَامِرٍ يَأْتِينَ مِن كُلّ فَجّ عَميِقٍ لّيَشْهَدُواْ مَنَـٰفِعَ لَهُمْ وَيَذْكُرُواْ ٱسْمَ ٱللَّهِ فِى أَيَّامٍ مَّعْلُومَـٰتٍ عَلَىٰ مَا رَزَقَهُمْ مّن بَهِيمَةِ ٱلاْنْعَامِ [الحج:27، 28]، ولقوله سبحانه: وَٱذْكُرُواْ ٱللَّهَ فِى أَيَّامٍ مَّعْدُودٰتٍ [البقرة:203 بقول: الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله، والله أكبر الله أكبر ولله الحمد، يقول: الله أكبر الله، أكبر الله أكبر كبيراً. ،ويسن الجهر بها إعلاناً لذكر الله وشكره وإظهاراً لشعائره.
أما العيد والفرح فيه فهو من محاسن هذا الدين وشرائعه، فعن أنس قال: قدم النبي ولأهل المدينة يومان يلعبون فيهما في الجاهلية فقال: ((قدمت عليكم، ولكم يومان تلعبون فيهما في الجاهلية، وقد أبدلكم الله بهما خيراً منهما: يوم النحر ويوم الفطر)) أحمد وأبو داود والنسائي.
ويستحب للمسلم التجمل في العيد بلبس الحسن من الثياب والتطيب في غير إسراف، وصلاة العيد المسلمون يجتمعون لها مثل الجمعة، وقد شرع فيها التكبير.سبع تكبيرات في الركعة الأولى وخمس في الثانية.
ويستحب في عيد الأضحى أن لا يأكل إلا بعد صلاة العيد ويستحب للمصلي يوم العيد أن يأتي من طريق و يعود من طريق آخر اقتداءاً بالنبي فعن جابر قال: (كان النبي إذا كان يوم عيد خالف الطريق) البخاري.
ويستحب له الخروج ماشياً إن تيسر، ويكثر من التكبير حتى يحضر الإمام.
وأيام العيد ليست أيام غفلة، بل هي أيام عبادة وشكر، والمؤمن يتقلب في أنواع العبادة ومن تلك العبادات التي يحبها الله تعالى ويرضاها صلة الأرحام وزيارة الأقارب وترك التباغض والتحاسد، والعطف على المساكين والأيتام، وإدخال السرور على الأهل والعيال، ومواساة الفقراء وتفقد المحتاجين من الأقارب والجيران.
ومن شعائر يوم العيد ذبح الأضاحي تقرباً إلى الله عز وجل لقوله سبحانه: فَصَلّ لِرَبّكَ وَٱنْحَرْ [الكوثر:2]،. ويقول سبحانه: وَٱلْبُدْنَ جَعَلْنَـٰهَا لَكُمْ مّن شَعَـٰئِرِ ٱللَّهِ لَكُمْ فِيهَا خَيْرٌ فَٱذْكُرُواْ ٱسْمَ ٱللَّهِ عَلَيْهَا صَوَافَّ فَإِذَا وَجَبَتْ جُنُوبُهَا فَكُلُواْ مِنْهَا وَأَطْعِمُواْ ٱلْقَـٰنِعَ وَٱلْمُعْتَرَّ كَذٰلِكَ سَخَّرْنَـٰهَا لَكُمْ لَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ [الحج:36] وجعلها من شعائره.
ثم بين سبحانه الحكمة من ذبح الأضاحي والهدايا بقوله لَن يَنَالَ ٱللَّهَ لُحُومُهَا وَلاَ دِمَاؤُهَا وَلَـٰكِن يَنَالُهُ ٱلتَّقْوَىٰ مِنكُمْ كَذٰلِكَ سَخَّرَهَا لَكُمْ لِتُكَبّرُواْ ٱللَّهَ عَلَىٰ مَا هَدَاكُمْ وَبَشّرِ ٱلْمُحْسِنِينَ [الحج:37: " فإن الخالق الله تعالى الرازق فلا يناله شيء من لحومها ولا دمائها، لأنه تعالى هو الغني عما سواه،
وإنما العبد يناله الأجر والثواب بالإخلاص فيها والاحتساب والنية الصالحة، ولهذا قال: وَلَـٰكِن يَنَالُهُ ٱلتَّقْوَىٰ مِنكُمْ
ولذا كان على المسلم أن يستشعر في ذبح الأضاحي التقرب والإخلاص لله تعالى بعيداً عن الرياء والسمعة والمباهاة، وامتثالاً لقوله سبحانه: قُلْ إِنَّ صَلاَتِى وَنُسُكِى وَمَحْيَاىَ وَمَمَاتِى للَّهِ رَبّ ٱلْعَـٰلَمِينَ لاَ شَرِيكَ لَهُ وَبِذٰلِكَ أُمِرْتُ وَأَنَاْ أَوَّلُ ٱلْمُسْلِمِينَ [الأنعام:163
وللأضحية شروط لا بد من توفرها، منها السلامة من العيوب التي وردت في السنة، وقد بين العلماء هذه العيوب مفصلة، ومن شروطها أن يكون الذبح في الوقت المحدد له، وهو من انتهاء صلاة العيد إلى غروب شمس آخر أيام التشريق، وهو اليوم الثالث عشر، والمقام لا يسع للتفصيل في ذلك.
وينبغي أن لاينسى المسلمون أخوان لهم تحت ظلم الأحتلال وخطر الحرب وأيتام وأرامل غيب الهم والحزن عنهم فرحة العيد ، فنسأل الله تعالى أن يفرج عن الأمة شر مانتخوف منه وأن يعيد علينا العيد بالنصر والعزة والأمان وكل عام وأنتم بخير.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Diniate & Cie
11 novembre 2010
4
11
/11
/novembre
/2010
07:49
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Gateaux Marocains & Cie
2 novembre 2010
2
02
/11
/novembre
/2010
10:37
Bonjour,
Je vous poste Pastilla au poulet et aux amandes que j'ai fait pour une amie ce dimanche.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Plats Marocains & Cie
29 octobre 2010
5
29
/10
/octobre
/2010
07:42
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Diniate & Cie
28 octobre 2010
4
28
/10
/octobre
/2010
07:57
Bonjour,
Je vous met aujourd'hui une petite salade simple mais trop bonne.
Commençant par la sauce de nappage, mettre l'huile d'olive plus l'origan frais ciselé et le sel, bien mélanger.
Vous aurez besoin des tomates cerises, des mini mozzarellas, sel, origan.
Coupez les tomates cerises en deux disposer une demi mini mozzarelle et tenir avec un cure dent. Napper le tout avec la sauce déjà préparée et décorer avec des feuilles de basilic.
Published by princessencuisine.over-blog.com
-
dans
Entrée - Salade & Cie